DAMIEN MENU

HOSTELLERIE DE LA PLACE à Ploegsteert, 1 place de la Rabecque.Ouvert chaque jour de 10 h à 14 h et de 16 h à 21 h.Fermé le mercredi

Pour les mariages, les réceptions, les communions, les noces d'or,les repas de fête et repas d'enterrement, le restaurant L'HOSTELLERIE DE LA PLACE est à votre disposition , avec sa belle grande salle adaptée pour les diverses manifestations citées.Aussi chaque jour, le chef DAMIEN vous propose le repas du jour.En week-end DAMIEN vous propose les menus à la carte.A L'HOSTELLERIE DE LA PLACE on mange tellement bien qu'on y revient ! "Ouvrir un restaurant ? C'est le rêve d'une vie !"
Depuis quelques semaines,Damien Samyn et Elise Serroen sont les nouveaux responsables du restaurant/café à l'Hostellerie de la Place qui se trouve sur la grand-place du village à proximité de l'hôtel de ville. "Ouvrir un restaurant est le rêve d'une vie" explique le nouveau chef des lieux. Damien Samyn (30 ans) domicilié à Comines-France, est le fils de M. et Mme ,Jacques Samyn(président du Lys Racing Team). Son épouse ,Elise Serroen ,elle est le fille de M.et Mme Bertrand Serroen originaires de Warneton, mais domiciliés à Houthem. Damien est diplômé de l'école hôtelière (en France) dernièrement encore,il était second de cuisine (sous-chef) dans un hôtel en France. "Dorénavant, l'établissement sera principalement ciblé sur la restauration, et l'endroit où est situé le café servira de bar. A noter que la clientèle ploegsteertoise ne sera pas trop dépaysée puisque c'est toujours Chantal Vanruymbeke qui se chargera de servir les clients. Question restauration, ce sera bien entendu de la cuisine française variée avec des spécialités de menus au poisson. A vrai dire, l'Hostellerie sera un vrai restaurant avec des repas différents et à la carte également. Au début, c'est mon épouse qui servira à table, et si à l'avenir tout se passe selon mes prévisions, on devrait embaucher quelques personnes supplémentaires". "Quelle bonne et fine cuisine ".. Les premiers témoignages sont catégoriques, le nouveau patron travaille superbement bien et les clients sont très satisfaits. L'établissement propose ses plats du jour, et aussi menus à la carte. Il est à votre disposition pour n'importe quel évènement . La salle qui jouxte le restaurant est rénovée et très accueillante pour diverses cérémonies. Gros succès professionnel, rempli de bonheur, pour Damien et Elise
 

DES INFOS ? TEL:056/58 86 77