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L'Australien a son "Australienne"
LE BIZET:Le café-restaurant "L'Australien", situé au 359 rue d'Armentières a Le Bizet, a désormais sa bière bien a lui, elle est dénommée "L'Australienne". Pour les patrons des lieux, Alexandre et Mérédith Verhoye, c'est désormais dans la poche puisque le rêve entretenu depuis des années est donc devenu réalité.
Cela fait cinq années maintenant qu'Alexandre et Mérédith ont repris la gestion de ce commerce. Le couple est bien apprécié et estimé puisqu'une clientèle nombreuse et fidèle fréquente les lieux chaque semaine. Outre la qualité indéniable de la restauration, la patron a voulu innové à hauteur de sa brasserie en apportant une nouveauté. Depuis des mois et des mois qu'il rêve, de créer une bière bien en rapport avec son établissement il a pris contact avec Johan Barbry, un ami a lui, qui est responsable de la micro-brasserie sirtuée derrière l'établissement la "Malle-Post", près de la Lys a Warneton. Le patron de "l'Australien " a choisi lui-même les ingrédients qui composeront "sa" bière en optant pour du houblon américain, un houblon qui a du caractère.... Au terme de la conception de ce précieux breuvage une bière blonde triple est obtenu au caractère houblonneux dans le final, la teneur en alcool est de 8°.."L'Australienne" est ainsi née..
Depuis son arrivée les clients la demande, surtout en pression. Cette bière très rafraîchissante fait plaisir, ssurtout en cette chaleur,mais toutefois il faut s'en méfier du coup de foudre rapide...Croyez-vous que "L'Australienne" va en faire tourner des têtes ? Non car elle se déguste avec modération .
Cette bien née est la nouvelle fierté des lieux, elle est aussi la seule bière locale bizétoise
L'établissement est fermé le lundi et mardi . Il est ouvert les autres jours de 11h a 21h, non stop..
Jeudi 9 août 2018
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